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~ Wie kommt das Reh in den Burger?

„Jedes Fleisch hat seine Geschichte und ist einmal gelaufen, geflogen oder geschwommen!“ (Graf Johannes Thurn- Valsassina) Fleisch kennen viele Schüler nur noch aus dem Supermarkt, fein säuberlich aufbereitet und auf Tassen in Folie verpackt. „Zurück zum Ursprung“, heißt ein Projekt der Neuen Mittelschule, das gemeinsam mit der Kärntner Jägerschaft geplant und in die Tat umgesetzt wurde.

Beteiligte Personen: Graf Johannes Thurn- Valsassina, Ofö. Ing. Hans Juritsch und seine Gattin Friederike, Jäger aus dem Vellachtal, seitens der Kärntner Jägerschaft, Direktor des BZ Heinzi Nečemer, Mag.a Kacianka Jana (Klassenvorständin), Maria Opetnik (Lehrerin für Ernährung und Haushalt) und 14 Schülerinnen und Schüler der 3. NMS- Klasse, seitens der Schule Marko Korotaj, „Jungjäger“ und Experte für fast alle, was sich zubereiten lässt

Ziel des Projektes: Aufarbeiten und Verwerten eines Rehes, bewusstmachen der Arbeitsschritte, Fleisch kommt immer von einem Tier

Ein herzliches Danke an Graf Thurn für die Wildspende und die Getränke, Andi Ošina für die Erlegung des Rehbockes, Hans Juritsch und seiner Frau Friedi für das Herrichten und Putzen der Wildkammer, Marko Korotaj für die gespendeten Zutaten und das Kocherlebnis, den Lehrerinnen für den Mut und ihr Engagement, sich auf Ungewöhnliches einzulassen und den Schülerinnen für ihren tollen Einsatz und ihre Arbeit.

Termine:

10 Okt
TAG DER VOLKSABSTIMMUNG
Date 10.10.2022
Series Jährlich am 10. Oktober bis 15. Juli, 2032
26 Okt
Nationalfeiertag
26.10.2022
Jährlich am 26. Oktober bis 15. Juli, 2032
27 Okt
Herbstferien
27.10.2022 - 31.10.2022
24 Dez
Weihnachtsferien
24.12.2022 - 07.01.2023
13 Feb
Semesterferien
13.02.2023 - 19.02.2023